8 Foods that Detox Your Arteries

 مترجم : محمد توکلی 

 مقدمه :

علاوه بر ورزش کردن و تحرک داشتن روشهایی دیگری هم وجود دارد که از طریق آنها می توان میزان چربی مضر خون را کاهش داد بطوریکه نه تنها این چربی ها در داخل جداره رگها رسوب نکنند و باعث سکته قلبی و مغزی نشوند بلکه جداره این رگها را پاک کرده و به اصطلاح آنها را پاکسازی نمایند .

این کار با مصرف برخی مواد غذایی که در واقع معجره می کنند امکان پذیر است . این مواد غذایی می توانند نوشیدنی باشند مثل «چای سرخ » و یا مایع باشند مثل «روغن زیتون» و «روغن هسته انگور » و گوشت ماهی و میگو باشد بهرحال می توان  با  خوردن مواد غذایی ویژه و احتراز از خوردن برخی مواد غذایی مضر و به عبارتی با  تغییر رژیم غذایی که بخشی از سبک زندگی است رگهای مسدود شده را هم باز کرد.

 ولی این کاریک شبه امکان پذیر نیست و نیاز به گذشت زمان دارد و چه بهتر که قبل از تنگ و بسته شدن  عروق این کارها را انجام دهیم تا  اینکه کار به جاهای باریک نکشد .

 بهرحال رژیم غذایی مناسب در کنار ورزش و تحرک بدنی می تواند خیلی از مشکلات قلبی عروقی را حل کند و جلوی سکته های قلبی و مغزی رابگیرد .

همه اینها مواد غذایی نسبتاً ارزان و در دسترس هستند در اینجا به 8 مورد از این مواد غذایی اشاره شده است : مترجم : محمد توکلی - ممکو

بطور خلاصه : کیوی – میگو و آووکادو – روغن زیتون – ساردین – مارچوبه – جو پوست کنده و هندوانه .

با گذشت زمان جداره داخلی  سرخرگها با پلاک های چربی انباشته می شود و اگر دقت نکنید  و یا سهل انگاری کنید نتیجه اش صدمه دیدن بدن شماست

Overtime your arteries can begin to accumulate plaque and if you’re not careful, you may not even notice until the damage is done.

بیماری قلبی می تواند بطور خزنده پیش رود و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را پی داشته باشد . تمیزکردن رگها بخشی از کارهای روزانه شما باشد و این کار را می توانید از طریق رژیم غذایی سالم انجام دهید

Heart disease can creep up on your body and so can the risk for heart attack or stroke too. Detoxing your arteries should be part of your daily ritual and can be acocmplished through a healthy diet.

وقتی استفاده از غذا بعنوان وسیله ای برای تمیزکاری برخی از سرخرگها را دربرنامه روزانه خود قرار دهید این رگها تا مدتهای طولانی و زمان پیری تمیز باقی می مانند . در اینجا برخی از غذاهایی را که می توانید به فهرست خرید ازخوار وبار فروشی اضافه کنید آمده است :

By making certain artery cleansing foods a part of your diet, you can keep your arteries running clean long into old age. Here are some heart healthy foods you should add to your grocery list:

1. Kiwi کیوی:

کیوی حاوی فلاونوئید است که می تواند عروث خونی را تمیز کرده و تورم آنها را کاهش دهد . کیوی حاوی الیاف است که باعث کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی می شود مترجم : محمد توکلی - ممکو

Kiwis are loaded with flavonoids that cleanse your blood vessels and decrease inflammation. They're also loaded with fiber, which reduces cholestrol and reduces your risk of heart disease.

2. Shrimp میگو :

While shrimp do have cholesterol, they also contain taurine, an amino acid which protects the arteries from fat crossing the intestinal wall.

هر چند میگو حاوی کلسترول است ولی حاوی تورین است که آمینه اسیدی است که باعث محافظت سرخرگهای می شود که چربی را از دیواره روده عبور می دهند

3. Avocado ـآووکادو

 

نشان داده شده است که آووکادو باعث کاهش کلسترول به مقدار متوسط 17 رقم می شود ترکیبی که بتا سیتوسترول نامیده می شود این کار را انجام می دهد. کلسترول نقش بزرگی در سرخرگهای شما بازی می کند چون کلسترول بالا بصورت پلاک = رسوب چربی در دیواره سرخرگها می نشیند . عروق خونی مسدود و حتی پاره می شوند که نتیجه اش سکته قلبی و مغزی و بیماریهایی قلبی عروقی است

Avocados have been shown to reduce total blood cholesterol by an average of 17 points. A compound called beta-sitosterol does the work. Cholesterol plays a big role in your arteries because high cholesterol levels build up plaque along the artery walls. Blood vessels can become blocked and even rupture, causing heart attack, stroke, and cardiovascular disease.

4. Olive Oil روغن زیتون

یکی از پلی فنول های روغن زیتون هیدروکسی تیروسول است که سلولهایی را که پوشش رگها را تشکیل می دهند از صدمات مولکولهای اکسیژن بیش از حد واکنشگر محافظت نماید. بنابراین سبب می شود که جریان خون دررگها به شکلی قوی جریان پیدا کند

One of the polyphenols in olive oil, hydroxytyrosol, helps protect the cells that line your blood vessels from being damaged by overly reactive oxygen molecules. Therefore, it keeps the blood flowing through your arteries flowing strong.

. Asparagus  آسپاراگوس = مارچوبه

مارچوبه

مارچوبه یکی از بهترین ، غذاهای پاکسازی  کننده طبیعی است که وجود دارد . این را شین الیسون ، شیمیدان آلی و نویسنده بیش از داروی گیاهی بدون نسخه می گوید .  

" مارچوبه درون 100 هزار مایل ( 160 هزار کیلومتر )  از رگ ها و شریان های بدن حرکت می کند و باعث کاهش فشار خون شده و در نتیجه به بدن این امکان را می دهد که التهابی را که  در طول سال ها انباشته شده است برطرف کند مترجم : محمد توکلی - ممکو

Asparagus is one of the best, natural artery-clearing foods around, says Shane Ellison, an organic chemist and author of Over-The-Counter Natural Cures to Shape. "Asparagus works within the 100,000 miles of veins and arteries to release pressure, thereby allowing the body to accommodate for inflammation that has accumulated over the years."

6. Sardines ساردین

 

Sardines have become all the rage as of late and that's a good thing considering that sardines are loaded with omega-3 fatty acids and niacin, both which are good for your heart. Add them to salads, dressings, or eat them with crackers.

ساردین با توجه به اینکه  حاوی  اسیدهای چرب امگا 3 و نیاسین،است و هر دوی اینها برای سلامت  قلب خوب هستند. آن را   به سالاد، سس اضافه کنید و یا با کراکر بخورید .

7. Rolled Oats جو پوست کنده  

جو لوله شده  حاوی بتا گلوکان است  که باعث کاهش کلسترول و  پاک کردن پلاک ها در سرخرگها می شود

این جو را  بصورت خانگی با شیر نارگیل، عسل، آجیل و میوه های خشک. درست می کنند

Rolled oats contain beta-glucan, which lowers cholesterol and keeps plaque levels low in the arteries. Make homemade rolled oats with coconut milk, honey, nuts, and dried fruits.

8. Watermelon هندوانه

ال –سیترولین  اسید آمینه ای است که در هندوانه موجود است و باعث  کاهش کلسترول می شود چون  بدلیل تولید اکسید نیتریک، باعث گشاد شدن عروق خونی می شود

L-citrulline, an amino acid found in watermelon has been found to lower cholesterol because the body produces nitric oxide, which widens the blood vessels.

کلمات و عبارات کلیدی :

  •  
  • ·         نیاسین و اسیدهای چرب امگا 3 = omega-3 fatty acids and niacin
  • ·         بتا گلوکان = beta-glucan
  • ·         ال سیترولین = L-citrulline
  • ·         7. Rolled Oats جو پوست کنده
  • ·         جو دوسر نیمه کوبیده  rolled oats
  • ·          Shrimp میگو
  • ·         پلاک = رسوب چربی در دیواره سرخرگها

...............مقدمه و ترجمه از محمد توکلی – 17 آذرماه 1392 – ممکو

منبع :